名字挺吓人，根却被农民当成宝，常拿来炖肉，如今30元一斤很稀罕
在农村野外有着许多的野生植物，在这些野生植物当中，有不少都有着十分有用的价值，给农民朋友们带来了诸多好处。就拿现在十分流行的荠菜、香椿、桑葚、拐枣等野菜野果来说，在以前的时候充实了农村人的生活，现现代更是因为味道好，营养高，受到人们的重视，成了农民朋友们种植的特种蔬菜和特种水果，让农民们增收。不过能被人工种植的野生植物也只是少数，有很多生长在大山深处的野生植物，由于对生长环境的需求比较特殊，到目前为止依旧以野生的为主，使得它们在市场的价格比较高。在笔者家乡这边的大山里，就有这么一种野草，它名字挺吓人，根却被农民当成宝，常拿来炖肉，如今30元一斤很稀罕。这几天天气比较好，挺适合去山里，于是笔者也约上了村里的几位老药农一起去山里，准备挖一些特别点的野草，它就是“蚂蝗七”。听到蚂蝗七这个名字，估计很多朋友会被吓到，确实如此，笔者在儿时第一次听到这个名字的时候，就很好奇，怎么会起这样一个名字呢？听起来怪吓人的，和蚂蟥同音，而蚂蟥可是一种“危险”动物呢。听到村里老人家解释之后，才了解到，原来蚂蝗七是一种中草药材的名字，其学名叫做“睫萼长蒴苣苔”，因其根具有十分好的药用价值，且形状十分的特别，看起来就像是蚂蟥一样，故而得名。可以说，蚂蝗七这个名字虽然挺吓人，但是在农村里，熟悉它的农民朋友，都会把它的根当成宝，而且蚂蝗七的植株长得还十分的好看，和常见的紫花地丁挺像的。为什么要来挖这蚂蝗七，是因为它有一个作用十分的好，那就是小孩子不爱吃饭的话，就可以拿蚂蝗七来炖肉给孩子吃，吃了之后保准很快就喜欢吃饭了。在我们老家这里就有这么一句老话“小孩不吃饭，蚂蝗七炖肉”，所以在以前的时候，村里只要有小孩子不爱吃饭，老人们就会去山里挖些蚂蝗七回来，炖肉给娃们吃。前面笔者说了，蚂蝗七是一种中草药材，其根是主要的使用部位，据相关资料记载，蚂蝗七味味苦，无毒，具有健脾和中、清热除湿、消肿止痛的作用，可用于胃部不适、胃痛、小二疳积、跌打肿痛、外伤出血等症状。这里的小儿疳积就是小孩子不喜欢吃饭的一种病，所以用它来炖肉吃也是有依据的。当然了，蚂蝗七是一种中药材，不能吃，这里的用它来炖肉，主要是作为“配料”来使用，也就是民间常见的药膳，吃的主要还是肉。对于胃部不好的朋友来说，这蚂蝗七炖肉也很有用。如今生活条件虽然好了，但是像蚂蝗七这类的野生药材在民间依然还是很受喜爱的，所以村里的一些老药农时不时还会去山里挖一些拿去卖。据老药农说，蚂蝗七几乎没种植的，而且蚂蝗七在我国分布并不是很广，仅在湖北、湖南、广西、广东、贵州、江西和福建才有，多生长于深山老林里的山地林中石上或石崖上，或山谷溪边，采摘也不容易，所以在市场上也很稀罕，价格还算不错，晒干的蚂蝗七一般在20、30元一斤。各位朋友，你们认识蚂蝗七吗？你们那里有蚂蝗七炖肉一说吗？欢迎留言说出你的看法哦！ 
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