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    十年农业九年赔..烂在地里的事，何时才能杜绝？
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    做农业有一句俗话，十年农业九年赔钱。

    笔者做农业的这十来年历程，可以说是步步惊魂，年年揪心。


    种植遇到过南方重大雪灾，农作物瓜果树一夜冻死，好不容易盼个丰收年，结果满大街都是，白菜价倾销都没有人要......



    在此，笔者也根据自己的经验，总结出以下四件事，希望给已投资农业或即将投资农业的朋友们一些提醒和启示。

    第一件事
    先找市场，后投资


    农产品市场放开，全靠自由调节，农民生产的农作物销售也全靠自谋出路，每每见到各地产品滞销，烂在地里，这是何故呢？


    农民种植盲目跟风是罪魁祸首，市场过度炒作也推波助澜。


    农民渴望获得高利润，因为各种原因没有科学的导向和准确的预判，只能跟着风气走，跟风跟风，一跟就跟进坑里。


    这也不能怪农民，没有导向指引，这也是没有办法的办法，一直在提倡科学种地，其实不仅仅是方法的科学，更需要市场导向的科学把握。


    另外，在没有设施栽培的时候，因地制宜是不可忽视的，宜林则林、宜草则草、宜耕则耕。

           
    “橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”这个道理，做农业的一定知道。


    自然环境属性决定了农产品品质的根本，而农产品的差异化甚至独有性基本由自然环境决定。
            

    中国的每一个农产品都有其独特的文化色彩，这种具有极强地域色彩的文化与自然资源结合才成就农业区域公用品牌。

    一些已经在消费者脑海里形成的事实，即消费者心智，就是最好的文化资源。

    抓住它们，占有它们，它们就是你的无形资产。


    第二件事
    学着分析利润和价格




    农产品的利润不可避免地要受到国家宏观调控的影响，这是一个不可忽视的重要因素。
    　　
    除过大宗的粮油农产品外，多数的经济作物种植和畜牧养殖测算出来的利润率并不低，这也是农业吸引众多资本竞相投入的重要原因。

    比如说，大棚菜年毛利率可达40%以上，特色水果毛利率可能超过100%，但一做起来就不是那么回事了，好多投资农业的亏得一塌糊涂，还搞不明白怎么“赔”的。
    　　

    所以要抓住市场就要算清利率、紧跟政策、尽量看好市场波动。


    第三件事
    认识损耗


    农产品最大特征是鲜活性，保鲜储藏不仅技术上困难，而且成本上居高不下，最后的储藏环节损失不是一个小数字。

    即使粮食这样的耐藏型农产品，储藏环节的损失也在8%~10%，更不要说生鲜农产品了。
    　　
    一般的蔬菜从田间地头到长途贩运再到菜市场再到消费者手里，到底要损耗多少？

    比如蔬菜、水果的含水量一般在90%以上，运输过程中失水是常事，不仅重量下降，而且品相变坏。
    　　
    上面说的还是正常损耗，一般就在30%左右。
    　　
    再傻的卖菜者也知道，千万不能让当天的新鲜蔬菜过夜。

    农产品一旦剩下，只能眼睁睁地看它们烂在库里、烂在地里，因为远距离运输，运费比菜贵。

    而且时节一过，马上要种下一茬作物，只能机械翻耕入土，做了绿肥，一季心血全白费了，还搭进去肥料、农药、人工、机械等费用。碰上这种情况，还谈什么利润？
    　　
    因此在衡量成本时，一定要把必要的损耗考虑进去。


    第四件事
    做最大的努力，最坏的打算

    农业挣钱不容易，但赔起来却“容易得多”。算好的利润有时经不起风险的冲击。

    农业的风险不好控，全国每年遭受自然灾害的农作物面积大约占1/6，主要的包括旱灾、洪涝、冰雹、霜冻、病虫害等，算好的利润一次自然灾害可能就没有了。

    就在前几天，云南突然连发49个霜冻预警，截至12月10日，云南多地气温创新低，滇中及以东以北地区清晨，最低气温普遍在-4℃至0℃，曲靖马龙、陆良最低气温均在-5℃以下，连续两天破纪录！


    若空气温度突然下降，地表温度骤降到0℃以下，便有使农作物受到损害甚至死亡的可能。


    然而今年年初，云南宾川、宣威、曲靖等多个地市的果农已损失严重。


    据宾川县农业农村局的调查统计，仅宾川县乔甸镇的葡萄受灾面积就达8200亩，霜冻覆盖当地的大半个葡萄园。


    新生组织受损严重



    　　
    春季一场倒春寒可能导致核桃、苹果、花椒等经济树木花芽冻死，直接影响当年的产量，严重的可导致绝收。

    一次冰雹，可以让本来能卖三块钱一斤的苹果一夜间伤痕累累，最后只能以几毛钱的价格处理给果汁厂。
    　　
    投资农业要考虑天、考虑地、考虑市场等因素，稍有不慎可能前功尽弃，全军覆灭。

    风险不可谓不大，不能不考虑。

    投资前做最大的努力，做最坏的打算。

    整出两套成本，特别是小资本投入农业，最好从小做大，充分做好风险控制，这样就算经历失败后，也能东山再起。



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