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    区块链+人工智能,监管“菜篮子”他们有智慧
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    时下,“区块链”、人工智能技术作为一套数字可信体系已广泛应用在金融、医疗、工业、能源等行业。当高科技遇上食用农产品市场监管,打通了农产品从田间到消费者餐桌的“最后一公里”,让老百姓买得放心、吃得安全。

    广州市市场监督管理局创建了以区块链、AI(人工智能)技术、大数据、云计算为核心技术的广州市食用农产品溯源平台,开启智能监管模式。 目前,广州通过食用农产品溯源平台覆盖90家市场8018个经营主体,实现对全市90家农贸市场线上巡检,农产品流通追溯凭证达465.7万单,日均商户上报率达95%、日均排查异常票证占总票证的5%,极大地提高了日常追溯数据上报质量,全市未发现系统性、区域性食品安全风险。

    溯源系统怎么做到的?

    这套溯源系统利用区块链技术,将商户经营者、市场开办者、监管部门的市场准入、日常检查和监管以及检验检测、稽查执法等可公开信息上传至区块链上,所有数据自动生成电子标签。

    与此同时,结合AI票证识别技术,监管者可对区块链存证的票据等信息实行真实性和有效性排查,通过筛选预警异常票据、建立问题发现风险库、协助监管人员及时排查隐患等方式,将食品安全风险隐患在萌芽状态消除,严把食品销售安全关。

    保证食品溯源数据可信、真实、共享,是建立“区块链+AI”智慧监管平台的前提。广州市市场监管部门在“优化升级”食用农产品溯源平台的基础上,实施“电子凭证、追溯召回”闭环管理,通过大数据实时预警,推动食品经营者主体责任落实。

    一方面,通过“一档一码”,实现了商户经营者档案信息化、台账电子化。市场监管部门利用大数据和AI技术,不仅可以对商户和市场开办方的准入、管理、台账等实时查询、监管和应急处理,还可以定向精准排查日常进销溯源信息的真伪性,即时收到预警信息提示,以便实施靶向精准检查。

    另一方面,将追溯信息融入电子支付凭证,方便了消费者维权,实现线上可视化维权流程处置。

    科技监管,遍地开花

    四川眉州市依托快检快筛新科技,启动了农贸市场食品全覆盖快速检测。利用四川省食品安全快速检测车及各大农贸市场农残检测室,对水果、蔬菜、猪肉、粮油等食品开展全覆盖快速检测工作,运用专业的仪器检测,可在十几分钟内得到检测结果,当天现场取样、当天立即检测并及时公示检查结果,如发现快检结果呈阳性,将立即要求商家暂停售卖相关食品,并送实验室确认,严防食品安全问题,保障市民“菜篮子”安全。

    黑龙江绥化市场监督管理局实行清单制链条式监管措施,对食用农产品逐户建档立卡,签订安全承诺书,做到检查全覆盖。

    此外,多地农贸市场实施了微信扫描二维码溯源市场内档口的食材的举措,给消费者提供有用信息,选购食材时更放心。


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