五一过后，青岛市蔬菜之乡平度市仁兆镇进入蒜薹收获季节，田间地头到处呈现一派繁忙景象。

今年仁兆蒜薹的品质比往年更好，每公斤蒜薹的收购价可达5元－7元。收获期1.2万户蒜薹种植户每天要雇工4－5人，再加上收购商等，蒜薹收获期间约有6万多人忙碌在仁兆的田间地头。务工者每天可收入400元左右，连六七十岁的老人在家门口捆绑蒜薹每天也有一百多元进账。

据仁兆镇政府工作人员介绍，由于当地是沙质土壤，出产的蒜薹具备耐储存特性，只要存储得当，到春节上市品质依然上乘，加上“仁兆蒜薹”是国家地理标志产品，每到蒜薹收获的时候，来自全国各地的收购商就会抢购蒜薹放入冷库储存。

今年该镇种植大蒜约6万亩，亩产在800公斤左右，总产可望达到4.8万吨。眼下，每天至少上百吨蒜薹销往全国各地，预计5月中旬进入蒜薹收获高峰，日交易量将达到三四百吨。