本网讯　7月19—21日，以“启航现代化建设新征程，点亮高质量发展新赛道”为主题的第十四届中国奶业大会、2023中国奶业D20峰会暨2023中国奶业展览会在重庆召开，推动我国奶业加速动力变革、质量变革和效率变革，实现高质量发展和全面振兴。

　　农业农村部副部长马有祥强调，目前奶业正处在转型升级的关键期，必须走高质量发展之路，以新动能驱动产业发展，以新赛道开拓产业空间，通过生产标准化、产品优质化、供给多元化、产业一体化等路径，全面推动奶业高质量发展，走好民族奶业的振兴路。

　　国家市场监督管理总局食品生产监管司市场稽查专员毕玉安希望，乳业企业进一步提高质量安全保障能力、增强产业链供应能力、提升乳制品研发创新能力、加快绿色低碳转型的步伐，为人民群众生产出更多品种、更高质量、更加营养的乳制品。

　　据工业和信息化部消费品工业司二级巡视员谢立安透露，未来将着力从三个方面推动乳制品行业健康发展，一是继续大力实施“三品”专项行动，积极发展配方乳粉、奶酪、奶油等产品，丰富乳制品种类，保障乳制品供应链稳定，完善质量安全追溯体系；二是努力推动乳制品行业创新发展、绿色发展；三是加大对特色乳制品产业的培育力度，营造百花齐放的乳制品行业竞争格局。

　　为全面落实党中央、国务院关于高质量发展的要求，解决中国奶业发展存在的深层次问题，中国奶业协会战略发展工作委员会发布奶业高质量发展“一揽子”措施，牵头组织制定了《中国奶业高质量发展核心指标体系》、《中国乳制品消费扩容提质指导意见》、《中国奶牛种业战略发展意见》，共同助力我国奶业全面振兴和实现高质量发展。

　　据中国奶业协会副会长兼秘书长、战略发展工作委员会秘书长刘亚清介绍，《中国奶业高质量发展核心指标体系》遵循“发展理念与时俱新、发展格局持续健康、战略目标聚势聚焦、战略任务重点突出”四项基本原则，以《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》为战略目标，围绕“理念互融互促、数量合理增长和质量有效提升”3大战略任务，聚焦“创新赋能、协调兼顾、绿色引领、开放带动、共享促进、需求拉动”等10项战略方向，谋划“科技创新、区域平衡、转型驱动”等24个战略要素，设置了“研发经费投入占比、数字化普及率、单位产品综合能耗”等80个关键指标。

　　据国家食物与营养咨询委员会主任、中国奶业协会战略发展工作委员会名誉副主任陈萌山介绍，《中国乳制品消费扩容提质指导意见》围绕乳制品消费扩容提质，提出了优化乳制品消费结构、拓展乳制品消费群体、培育乳制品新型消费、提振乳制品消费信心、融合乳制品文旅消费、提升乳制品消费支撑6项重点任务，明确了乳制品消费主要目标，到2025年和2030年，我国人均乳制品消费量分别突破45公斤和50公斤。

　　据中国工程院院士、中国奶业协会副会长任发政介绍，《中国奶牛种业战略发展意见》着力分析了我国奶牛种业发展现状、问题和技术卡点，对比国际发展趋势，确定了我国奶牛种业发展的11项阶段目标。从现代奶牛自主育种体系创新构建、育种基础性工作提质增量、优质种子母牛群精准选育、育繁关键技术自主创新和生物安全防控体系五个主攻方向，提出了23项战略发展意见，为我国奶牛种业的发展理清了思路，明确了方向。

　　大会同期还举办了2023中国奶业发展战略高层论坛、中国奶酪发展高峰论坛、奶牛育种技术创新与高质量发展论坛、乳品科技创新与品质提升论坛等17个专题论坛。