去过日本的人应该都曾被日本的天价农产品吓到过，在日本天价农产品是屡见不鲜的，日本的青森樱桃，两颗价格就高达人民币68元，日本的美人姬草莓，一个售卖700元人民币，日本的“浪漫红色宝石”葡萄，一串葡萄的每颗葡萄，折合售价约2433元人民币，日本的夕张蜜瓜，一颗能买到1200元，日本的熊本值木西瓜，一颗也能买到600元，这样的天价农产品，日本真的是随处可见。而近日，在日本东京银座商场里开了一家番茄专柜，专门销售高端水果番茄。银座是全球知名的顶奢商业中心，里面入驻的也都是国际奢侈品品牌，在这样奢华的商场里卖番茄可想而知其销售价格。

走进装修考究、宽敞明亮的专卖店里，消费者可以看到三种不同规格的番茄，分别取名“公主”“皇后”及“女王”。这些小番茄都以“吃过就会忘不了的滋味”为商业概念，其中甜度11的“公主番茄”最便宜，平均一颗约人民币6.6元，甜度12的“皇后番茄”平均一颗约人民币9.2元，而甜度13的黑盒“女王番茄”最贵最甜，一盒250克的番茄价格高达人民币526元，也就是说买一斤需要人民币1000多元，这一斤的价格都快赶上一亩地小麦的收成了。

看这包装，不知道的还以为是什么珠宝首饰，但里面装的却是番茄，看番茄外表跟咱们平常吃的番茄也差不多，但当你品尝后你不得不赞叹，既然敢卖这个价格，那肯定也是有一定原因的。搞农业的朋友都知道，日本农业主要有两个极端，一个是高端精细化，一个是有机原生态。

这个天价番茄走的就是高端精细化种植路线，采用高科技智能温室和无土栽培技术种植，温室又配置了智能化的调控系统，根据番茄的生长需求调控最适宜的生长环境，让番茄始终处在一个恒温恒湿的环境中。

灌溉施肥也是有讲究的，智能化的灌溉施肥系统通过传感器实时感知番茄的的生长状态，根据大数据提供水分和养分，也是跟咱们人类补钙一样，缺什么补什么，而不是大水漫灌，肥料随便撒，实现精准化的灌溉施肥。

最后的采摘收获环节，工作人员会测量每一颗番茄的含糖量，对甜度、大小进行标准化分类，然后小心翼翼地挑选、装箱、运输。这样充满科技感、细致严谨的工业化生产流程，赋予了番茄美味的口感、优秀的品质，以及独特的产品文化，让原本平凡的小番茄超越了日常食品的范畴，成为一种兼具品牌效应和文化价值的综合性产品，面向少数人群的特定需求，走高端市场的消费路线，在市场上占有了一席之地。

我国是否可以借鉴日本农业？

科技化的种植管理方式的确是能种植出好产品，但科技化的种植管理方式的前提还要有好的品种，日本的育种技术在国际上也是比较前沿的，培育了很多优质的农产品，咱们中国人所熟知的就是奶油草莓、阳光玫瑰葡萄等，早前刚在中国推广时价格也都是非常高的，后来随着品种的普及，价格也跌了下来。

应该看到，与这种将农产品优质优价做到极致的做法相比，在设计产品定位、转变种植理念、优化管理方式等方面，国内农产品还有较大提升空间。当然，借鉴国外农产品的生产营销经验绝不是照搬照抄，任何时候，片面追求新奇感和高端感，脱离我国基本国情和农情的产品创新都是空中楼阁。立足实际、去粗取精、为我所用，才是正确的方式。

一方面要继续满足好普罗大众吃饱吃好的刚性消费需求，在抓好粮食生产，把重要农产品供给摆在首要位置的同时，全方位、多途径开发食物资源，优化食物结构，增加优质农产品供应，丰富优质农产品类型。优化农产品供应链各环节管理，严格把控农产品品质，把农产品生产做到精益求精。

另一方面也要看到持续升级的个性化、多元化消费趋势，不盲目跟风，做好市场细分和市场开拓，不断挖掘优质农产品卖出更优价格的市场潜力。要敏锐把握市场需求变化，精准描绘消费群体画像，构建以消费者为核心的品牌，选择引进符合市场风向的种植品种，在创新产品种类、优化消费体验等方面推陈出新。

此外，货好还得会吆喝。在线上线下融合销售成为农产品销售趋势的背景下，要做好优质优价农产品的推广和营销策略。可针对线上线下不同消费场景和不同消费者具体诉求，将线上高效的信息传递与线下全方位的品牌展示及服务体验结合起来，对线上线下的优质产品进行差异化销售。还可顺势向消费者推出定制化产品，以此更好地实现农产品优质优价。