记者近日从农业农村部食物与营养发展研究所获悉，《2023年中国食物与营养发展报告》发布会暨中国食物与营养创新发展论坛即将于12月18日在北京举办。

本次论坛以“强化营养导向、贯通食物产业链”为主题，由国家食物与营养咨询委员会和中国农业科学院主办，农业农村部食物与营养发展研究所承办，农业农村部农产品质量安全中心、中国疫病预防控制中心营养与健康所、中国科学院上海营养与健康研究所、中粮营养健康研究院有限公司协办。论坛将邀请食物营养与健康领域的领导和专家，汇聚植物、动物、微生物、新型食物资源开发等领域的代表性企业，为满足民众更高水平的食物和营养需求、促进人民生命健康搭建一个共建、共享、共谋发展的交流平台，促进食物与营养事业高质量发展。

本次论坛将发布《2023年中国食物与营养发展报告》，揭示食物与营养变化趋势，助力提升营养品质，为全面准确把握和践行大食物观提供参考。

论坛包含开幕式、主旨报告、专题报告、圆桌论坛、50人座谈会等环节，内容涉及我国食物系统转型升级、国际食物营养领域新形态与新趋势、新时期食物营养领域新技术、新产品、新品牌等重要议题，以及预制菜发展机遇与挑战、电商平台助力食物营养高质量发展等行业热点话题。论坛上还将发布细胞培养肉白皮书。

2023年是落实党的二十大精神的开局之年，习近平总书记提出“树立大食物观，构建多元化食物供给体系”，为食物营养领域发展提出了新思想、新方向、新要求。本次论坛具有“与践行大食物观相呼应、与新纲要宣贯施行相照应、与东方膳食模式探索相对应”三个特点，是远中近结合、产学研融合、理念技术综合的创新平台、科普平台、展示平台。

作者：农民日报·中国农网记者 雷少斐