气温骤降，祁阳槟榔芋种植农户对还未来得及采收销售的芋头进行覆膜保温，以防被冰霜雨雪冻坏，确保芋头安全越冬。

在观音滩镇新龙湾村槟榔芋种植基地里，30多名农民分工合作，用地膜将地里的槟榔芋盖上，用泥土压紧压实地膜。槟榔芋覆膜越冬，既可以延长芋头生长周期，提高产量，又能实现错峰上市，等待来年蔬菜淡季时再售，实现增收。

观音滩镇芋头种植大户李德纯说，根据天气预报，可能下个礼拜会出现低温低潮，可能还有霜冻的天气，我们合作社，现在抓紧时间为了明年的蔬菜供应，现在一天有三四十个人在这里覆盖盖膜，在地上给它储藏保温。

槟榔芋是一种喜温作物，适宜的生长温度在20～30℃左右，如果温度过低会直接影响到槟榔芋的生长速度和产量。

观音滩镇农业综合服务中心副主任唐冬生介绍，覆膜后，起到保温作用，膜内外温差可以达到10℃左右。即便室外温度到了零度左右，也能保证作物的正常生长，同时通过这种措施，也能够保证芋头的产量。

祁阳槟榔芋种植历史悠久，有着独特的外形、口感、品质和地域特色，是湘南地区蔬菜品种中传统“名特优”农产品，也是国家地理标志保护产品，远销省内外及香港、澳门等地。目前种植面积2.8万亩，总产量达6.32万吨，每亩净收益达8000元左右。