期货套利方法主要有三种形式，即跨交割月份套利、跨市场套利及跨商品套利。

1、跨交割月份套利（跨月套利）：投机者在同一市场利用同一种商品不同交割期之间的价格差距的变化，买进某一交割月份期货合约的同时，卖出另一交割月份的同类期货合约以谋取利润的活动。其实质，是利用同一商品期货合约的不同交割月份之间的差价的相对变动来获利。这是最为常用的一种套利形式。

2、跨市场套利（跨市套利）：跨市套利是在不同交易所之间的套利交易行为。当同一期货商品合约在两个或更多的交易所进行交易时，由于区域间的地理差别，各商品合约间存在一定的价差关系。投机者利用同一商品在不同交易所的期货价格的不同，在两个交易所同时买进和卖出期货合约以谋取利润。

3、跨商品套利：是指利用两种不同的、但是相互关联的商品之间的期货价格的差异进行套利，即买进（卖出）某一交割月份某一商品的期货合约，而同时卖出（买入）另一种相同交割月份、另一关联商品的期货合约。

期货套利手续费通常按照两种方式收取：

1、按成交手数固定收取：例如，某些品种每手固定收取一定金额，如黄金1手10元，玉米1手1.2元，白糖1手3元，菜粕1手1.5元等。

2、按成交金额百分比收取：例如螺纹钢交易所手续费是实际成交价格的万分之1，白银万分之0.5，橡胶万分之0.45等。这种计算方式下，手续费随价格变化。

需要注意的是，期货手续费不仅仅包括交易所收取的费用，还可能包括期货公司在基础上加收的额外费用。具体金额根据期货公司政策而定。