近日，合川区太和镇晒经村1200余亩青花椒成熟了，预计亩产1100余斤，总产132万斤，可生产保鲜椒7万余斤，干花椒20万余斤，产值近400万元，推动村民在花椒基地务工增收170万元左右。

晒经村曾是市级贫困村，花椒产业作为该村支柱产业，近年来借力合川区火锅食材产业的蓬勃发展进一步发展壮大，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接起到积极作用。

据悉，该村种植的青花椒品种为天知椒，比传统九叶青花椒更大、更麻、更香，品质上乘，是传统火锅和麻辣调料的重要原材料。目前已注册有“太麻佬”和“渝生源”两个品牌。