期市中的履约交割是指在期货合约到期时，未平仓的买卖双方需要根据期货交易所的规则和程序来完成实物交割。交易双方需要将各自的合约所对应的标的物所有权转移到对方，从而完成合约的交割。这种方式通常涉及实际商品的转移或接收。

履约交割是期货市场的重要机制之一，它确保了期货市场的价格发现功能和风险管理功能的有效运行。通过实物交割，期货市场能够更好地反映现货市场的供需关系，从而促进市场的稳定和发展。

履约交割通常包括以下几个步骤：

1、标准仓单提交：在合约最后交易日后，所有未平仓合约的持有者须以交割履约。

2、配对日：交易所组织所有未平仓合约进行配对。

3、交收日：在配对日之后，交易所组织交割履约，完成货物的交付或资金的结算