【导语】2024年我国洋葱供应总量同比显宽松，上半年出口拉动、下半年内销提振等利多因素刺激，全年需求总量同比亦表现增加，年均价创近五年高位。2025年面积存扩种预期，供应量或同比再显宽松，需求同比存减少预期，价格或整体低于2024年运行。

2024年我国洋葱年均价创近五年新高

据卓创资讯监测，截至12月26日，我国洋葱年均价0.81元/斤，较近五年均值偏高0.11元/斤，同比上涨0.16元/斤，涨幅24.62%，位居近五年最高位。

年内价格运行趋势与2022年相似度较高，高价位运行月份较多。2-5月价格运行贴近近五年同期高位水平，6-8月低于近五年平均水平，9-11月再次贴近高位水平运行。

除2、3、9、10月外，其它时间价格运行基本符合季节性波动特点。2、3月受印度封关影响，我国洋葱出口量增加明显，累计出口量16.61万吨，创近八年同期高位，拉动国内价格持续上涨，季节波动指数明显高于过去九年平均值。9、10月受国内极端天气影响，蔬菜价格上涨明显，内销市场洋葱需求增量明显，累计需求量70万吨，创近五年同期高位。叠加存储商入市收购，洋葱需求短暂性集中提振，拉动价格表现出强季节性上涨特点，价格波动指数明显高于过去九年平均水平。

2024年洋葱市场供需关系变化仍为价格波动的主要驱动因素

供应宽松：2024年我国洋葱年产量480.80万吨，较近五年平均水平高13.42万吨，仅次于2020年，位居近五年第二高位。年进口量预计1.60万吨，年度期初库存46.99万吨。2024年全年总供应量529.39万吨，较近五年平均水平多23.96万吨，处近五年最高位。

需求增量超预期：2024年国内市场（包含国内深加工企业需求量）洋葱需求量预计382.50万吨。据海关官网数据统计，1-10月我国鲜或冷藏洋葱出口总量101.51万吨，较2023年全年出口总量偏少15.74万吨，较近五年同期均值偏多26.95万吨。按照近十年11、12月出口总量均值19.22万吨推算，2024年我国洋葱出口总量预计突破120.00万吨。综合国内市场及出口需求量来看，2024年我国洋葱需求总量预计502.50万吨，较近五年平均水平多35.24万吨，亦为处近五年最高位。

综合以上年度供需情况分析不难看出，2024年我国洋葱市场供需表现“紧平衡”态势。上、下半年两次需求集中提振，使原本供需宽松的洋葱市场供应格局出现短暂性收紧，价格亦在1、2、3、8、9、10、11月份表现上涨，4、5、6月价格虽呈现下跌态势，但各区域种植收益仍表现尚可，最低收益1000元/亩，最高收益达6000元/亩。

2025年洋葱市场供需关系或整体表现宽松

对种植收益与次年种植面积进行相关性分析，两者存在高度正相关性，相关系数为0.91。鉴于2024年全国洋葱种植收益可观，2025年种植面积存在扩种预期，排除极端天气影响，产量同比亦增加。从图4不难看出，洋葱年度进口量极少。综合产量及进口量情况预计2025年洋葱供应量同比表现宽松。2025年若无极端天气、出口政策等影响， 2024年1-4月出口量及8-10月国内批发市场销量恐难再现，全年洋葱市场需求量同比存在减少预期。供需关系同比显宽松，价格或低于2024年运行。