【天津乡村讯】近日，国家大宗淡水鱼产业技术体系鱼品加工岗位专家许艳顺、质量安全与营养品质评价岗位专家洪慧教授一行到天津综合试验站调研指导。天津市淡水养殖产业技术体系创新团队首席专家缴建华、天津市水产研究所所长张建民、天津综合试验站站长张韦、天津农学院教授任小清等参与调研。

许艳顺研究员和洪慧教授首先到天津市水产研究所开展座谈交流。缴建华研究员详细介绍了天津市水产研究所在大宗淡水鱼保鲜技术、深加工产品开发、副产物综合利用等方面的最新研究成果。双方围绕水产品加工中的关键技术难题、产学研合作模式等议题进行了深入探讨，为未来的科研合作奠定了坚实基础。

随后，调研组深入天津市宽达食品有限公司的现代化水产品加工厂，实地考察了从原料接收到成品出厂的全链条生产流程，对集团在自动化、智能化加工设备的应用以及食品安全管理体系的建设表示高度赞赏。交流会上，宽达公司于冬梅董事长介绍了宽达公司的发展历程、水产品加工种类，并分析了京津冀水产品市场的变化趋势、消费者需求变化以及集团在产品创新、品牌建设、市场拓展等方面的策略与实践。专家们针对宽达公司的实际情况和需求，提出了切实可行的发展建议，为未来的合作与创新提供了宝贵思路，共同推动我市水产品加工技术创新与产业升级。