皇尊庄园生产车间

好山楂，才会有好山楂酒

葡萄酒界有这么一句话：“七分原料，三分酿造”。其实，在其他的果酒界都是一样的，原料在果酒的酿造过程中有着很大的一部分功劳。

坚持自己种植酿酒山楂，从源头全程把控山楂酒品质，皇尊庄园从企业创立伊始，便开始了投巨资建设自有酿酒山楂基地的步伐。

在北纬36.5°世界酿酒的黄金种植带上，在云驼风景区，皇尊庄园已经建成了万亩山楂种植基地，创新以品质为导向的自有基地管理模式，为提高山楂原料质量提供了有力保障。

十余年来，皇尊庄园从无到有，开创中国山楂酒行业自有生态基地模式，建立起了原生态有机山楂种植基地，为酿造高品质的山楂酒打下了坚实的基础。

皇尊庄园山楂种植基地山楂丰收，硕果累累

皇尊庄园自有山楂种植基地有哪些优势呢？

1、品种优良

山楂种植基地种植的是青州特产、国家地理标志认证保护产品——青州敞口山楂，果实饱满，维生素含量高，适于酿造山楂酒，且营养丰富。

2、有机种植

山楂种植基地位于云驼风景区，风景秀丽、环境优美，自然条件优渥，采用原生态有机方式种植，全程不喷洒农药，不施化肥，连续多年通过有机认证审核。

3、人工采摘

秋高气爽时，山楂成熟，企业组织人员采收山楂，全部采用人工方式，经过人工挑选，避免烂果、坏果流入生产线。再经生产车间的二次挑选，确保颗粒饱满、品质上乘的山楂果进入下一道工序。

人工采摘山楂

4、科学采摘

山楂种植基地可以根据山楂成熟差别，科学合理地安排采摘、加工计划，缩短采摘到加工的间隔，最大限度地保存葡萄的营养、果香。

5、鲜果酿造

皇尊庄园建有30000吨级冷库，山楂经采摘第一时间由冷藏车运输到冷库储存，保证山楂果的新鲜，防止果香、营养的流失。

圣八礼吉祥系列山楂酒

皇尊庄园自建山楂种植基地，种植的山楂果连续多年通过有机审核，山楂酒严格按照有机标准生产，同样连续多年通过有机审核，皇尊庄园称得上是“双有机认证”企业。

如今，皇尊庄园十年如一日的执著、努力，换来了今天越来越多追求高品质生活消费者的认可。