5月国内玉米淀粉价格整体震荡偏强运行，据监测，5月31日食用一级玉米淀粉均价为3064.00元/吨，价格较5月1日小幅上涨0.72%。

期货市场上看，6月3日收盘，玉米淀粉期货主力合约报2827.00元/吨，跌幅0.25%，最高触及2845.00元/吨，最低下探2824.00元/吨，日内成交量达85587手。

【市场资讯】

上周（5月23日-5月29日）全国玉米淀粉产量为31.74万吨，较前一周产量减少1.39万吨；周度开机率为62.75%，较前一周降低2.75%。

截至5月29日，全国玉米淀粉企业淀粉库存总量105万吨，较上周增加1.00万吨，周增幅0.96%，月降幅16.40%；年同比增幅12.90%。

分析观点：

方正中期期货研报：消费预期转弱，给市场带来相对压力，同时成本端玉米价格反复的情况下，玉米淀粉价格短期或也呈现反复波动。

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